超人気のみるくチーズケーキバー！
さくさくクッキーで挟まれた、２種類のチーズのしっとり生地。派手なデコレーションはないけど、食べたくなるのは結局シンプルな味ですよね。小腹が減ったとき、片手でつまめるスティックタイプの元祖で、たくさんの雑誌の特集でも取り上げられている…それが「みるくチーズケーキバー」なのです！
みるくチーズケーキバーのおいしさの秘密は？？
フランス産のキリ。
デンマーク産のクリームチーズ。
サワークリーム。
通常より２倍濃厚なクレームドゥーブル。
コーンスターチ。卵。
これだけの特濃生地を、じ〜っくり焼くには、温度管理、火加減・・・と、とてもデリケート。
ベテランのパティシエでさえ、少しのタイミングでひびが割れてしまうほどです。さらに、食べやすいスティックにカットすると、できてしまう端っこ。
きれいに個別包装をするチーズケーキバーでは、使えないのでその部分は捨てられてしまいました。
「本当はここが一番おいしいのに・・・」
とパティシエさんがこっそり食べるのも、うなずける香ばしく焼けたチーズケーキの端っこ。サクサクで本当においしいんです！
- イタい子イタい子飛んでけーーー(棒読みで
- タイトルだけで言いたいこと言い切った感じです。 えぇ、飛んでいけ。 ただいまチーズケーキ×ストロベリーチーズアイスを作ってます。アイスとチーズケーキは作ったからあとはいちごだけなんだけど、ジャムもいちごも無いから買わなきゃ…。へへ。 ...
- 静岡県でもブランドか。
- ... アビリンピックでは、県が技能五輪向けに募集した「おもてなし料理」の中からチーズケーキに抹茶粉を振りかけた「Ｔｅａラミス」を喫茶コーナーで販売する。予定価格は１個３５０円（税抜き）。お歳暮商戦向けにはクッキーとパウンドケーキの詰め合わせ。 ...
- おやつ
- ああ† よくねたぁ(-_-)zz 寝すぎてまだ眠たいよぉ てか外暑くない？ しんぢゃーう(゜゜) ３時のおやつに、 ふんわりチーズケーキ いただきます(^ω^)